W poniedziałek, 31 stycznia 2022 r., w kolejnym programie Caritas Archidiecezji Przemyskiej z cyklu „Po prostu Miłość” gościem była Ewa Gryc z Podkarpackiej Akademii Przedsiębiorczości, która zaprezentowała nowy projekt „Terapeutyczne obiadowanie”.

Projekt jest realizowany przez  Caritas Archidiecezji Przemyskiej w partnerstwie z Podkarpacką Akademią Przedsiębiorczości. Na początku Krasnostawskie Stowarzyszenie na Rzecz Osób Niepełnosprawnych testowało innowacyjny pomysł przygotowywania i dostarczania do domów seniorów obiadów terapeutycznych. W działanie to zaangażowany był, prowadzony przez Stowarzyszenie, Warsztat Terapii Zajęciowej (WTZ). Uczestnicy WTZ – osoby z niepełnosprawnością intelektualną – gotowali i dostarczali posiłki. Dwudaniowe obiady przygotowywane były według menu skonsultowanego z dietetykiem i dostarczane do domów seniorów. To rozwiązanie bardzo się spodobało. Korzyści były wszechstronne: seniorzy dostawali regularne, ciepłe, zdrowe obiady. Nawiązywali nowe relacje, czuli się członkami szerszej wspólnoty, byli mniej samotni.

Uczestnicy WTZ zyskali szansę uzyskania realnych, potrzebnych na rynku pracy umiejętności i kwalifikacji zawodowych. Nawiązywali nowe kontakty, rozwijali umiejętności społeczne.