„Kulinarne fantazje” – Placuszki z białego sera
Zachęcam do posłuchania kolejnej audycji “Kulinarne fantazje”, która jest emitowana w każdy czwartek o godz. 10.00 w “Wakacyjnym poranku Radia FARA”.
2 sierpnia poznaliśmy przepis na placuszki z białego sera, szybkie i smaczne, a zarazem proste w wykonaniu – zaprasza Aneta Katan.
Składniki:
250 g białego sera
1/2 szklanki kaszy manny
2 jaja
1 łyżka cukru (zwykłego lub wanilią)
szczypta soli
olej do smażenia
Wykonanie:
Ser przeciskamy przez praskę, mieszamy z żółtkami, kaszą, cukrem i solą. Ubijamy pianę z białek i delikatnie mieszamy z masą serową. Na rozgrzany olej kładziemy łyżką porcje wielkości śliwki węgierki. Po chwili zaczną puchnąć i się rumienić. Smażymy na patelni z obu stron na małej ilości oleju. Najlepiej podawać z ulubioną konfiturą. Smacznego!
